Dans cette vidéo, Jean-Philippe Nicolaux, membre de l’association Landestini, évoque la nécessité de relocaliser l’alimentation et l’importance des cafés de village. Basé à Boissé, il partage son projet de rachat d’un café-restaurant pour en faire un lieu de rencontre, essentiel pour les habitants de ce petit village de Haute-Loire. Il souligne l’importance de recentrer la vie communautaire et d’encourager des modes de vie plus équilibrés face à la concentration urbaine. Une initiative prometteuse qui interpelle sur l’avenir de nos territoires!
Les objectifs de Landestini sont d’engager la société vers une alimentation saine et une agriculture durable, au travers de différentes initiatives …
