La relance des vins d’Auvergne s’est concrétisée par le renouvellement du parrainage d’une vigne syndicale au Clos des Amoureux. Ce projet vise à dynamiser le secteur viticole local face à une demande grandissante. Avec environ 350 hectares de vigne et des initiatives pour offrir des parcelles aux jeunes viticulteurs, les acteurs du domaine cherchent à promouvoir des vins de qualité tout en répondant à la demande du marché, aussi bien national qu’international.
Et si on parlait des vins d’Auvergne ?
Le 5 juillet dernier, le Syndicat AOP Côtes d’Auvergne, IGP Puy-de-Dôme et Marc d’Auvergne fêtaient le renouvellement des parrainages sur la parcelle du Clos des Amoureux sur les hauteurs de Chanturgues.
On a discuté avec Gilles Vidal, Président du Syndicat AOP d’Auvergne qui nous a expliqué les défis auxquels ils doivent répondre pour que les vins volcaniques soient encore plu reconnus !
On vous laisse avec la vidéo, bon visionnage !
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